Мясные кексы с тмином

По сути это мясо-овощные котлетки, но не жаренные, а запеченные в формочках для маффинов, за счет чего получаются менее жирными (масло то не используем, как во время жарки) и сочными, так как выделяющийся сок никуда не «убегает», котлетки тушатся в нем.

Напиток Тминный

Напиток этот принадлежит литовской кухне.

Суп из говядины с тмином

Оригинальный рецепт супа с говядиной вычитала в одной книжке. Там он относился к бразильской кухне, так что и я к ней отнесу. Суп интересен необычной для нас обжаркой мяса перед варкой и пряным ароматом.

Сырные кексы с укропом и тмином

Ароматные кексы для СЫРолюбов и СЫРоедов! Прекрасно подоёдут на завтрак, можно подать к будьону, а можно и с чайком...

Домашний сыр с луком и тмином

Добавки, конечно, могут быть какими угодно, это просто рецепт очень вкусного и быстрого домашнего сыра. Он получается скорее пресным, мягким, похож на «Адыгейский». Легко режется на ломтики и укладывается на хлеб.

Сырный пирог с яблоками и тмином

Очень вкусный пирог на скорую руку.Выручит всегда если гости на пороге.Очень вкусен в горячем виде.Спасибо Ялорис.

Слойки с яблоком, сыром и тмином

Интересная НЕсладкая выпечка с яблоками, но с сыром. Спасибо за идею Ларисе/Ялорис.

Компот яблочный с имбирем и тмином

Вкусный, ароматный и освежающий.

Томатный хлеб с тмином и укропом

Если Вы еще не пробовали томатный хлеб, то очень рекомендую этот вариант! Очень вкусно! Рецепт для хлебопечки. Опару можно приготовить по рецепту Пшеничный хлеб на хмелевой закваске

Маринованные шампиньоны с овощами и тмином

Еще один вариант маринованных шампиньонов. Попробуйте, вкусно:)

Капустка с тмином маринованная

Сочный, хрустящий салатик. Готовить его надо заранее, так как этому салату только настаиваться надо трое суток. Храниться он тоже не один день, а спокойно месяца три.

Дрожжевой хлеб с тмином в хлебопечке

Вкусный дрожжевой хлеб с тмином в хлебопечке. Получается пористым.

Малосоленая семга с тмином

Нежные кусочки семги с приятным вкусом тмина и зелени.

Капрезе из моцареллы с тмином

Быстро, вкусно и просто по-итальянски............

Кислая капуста, тушенная с колбасками и тмином

Кислая (квашеная) капуста хороша не только в своем непосредственном виде, а в качестве дополнения к разного рода солянкам, в тушеном виде. Тмин и копченые колбаски дополняют вкусовую гамму.

Пряный суп с нутом, овощами и тмином

Вкусный, сытный и питательный суп с нутом, который богат растительным белком, полезными углеводами, витаминами группы В и фолиевой кислотой. Суп можно полностью пюрировать или оставить часть нута с овощами целыми для более праздничной подачи блюда. Попробуйте! Рецепт для пароварки :)

Новогодний гусь с яблоками и тмином

Первый раз я попробовал это блюдо много лет назад в Литве на маленьком хуторе. Доминирование тмина во вкусовой гамме мне показалось очень интересным. Зерна чуть давленого тмина начинают отдавать весь свой чудесный аромат, когда горячий гусиный жир проникает в его плоть. Запах стоит сногсшибательный. А потом картошечка поджаривается в этом «протминенном» жиру. Вкуснее такой картошки я не пробовал. Второй раз я ел гуся с тмином и фруктами в Кельне, в каком-то пафосном ресторане, где кормили «шишек» из G8, о чем говорили развешенные по всем стенам фотографии с разными там Клинтонами и Колями. Этот ресторан мне запомнился тем, что когда я съел порцию гусиной ножки, у меня забрали тарелку и принесли гусиную грудку. Чего я никак не ожидал. Здорово! Поэтому гусь в яблоках у меня ассоциируется с североевропейской кухней. Так, что использовать разные восточные пряности в этом блюде, я бы не стал. Можно добавить чуть-чуть кориандра и черного перца, но доминировать должен все-таки тмин.

Свиные котлеты с черным хлебом и тмином

Свиные котлеты с черным хлебом и тмином получаются очень сочные и нежные, за счет сметаны. Они имеет ярко выраженный вкус, что не может не понравится.

Мало соленный лосось с тмином и петрушкой

Оригинальный вкус мало соленого филе придает тмин и петрушка.

Утка по-деревенски с квашеной капустой, черносливом и тмином

Утка - очень жирная птица, но это такой приятный жирок. Он очень ароматный и домашний. Поэтому мне больше нравится утку использовать для приготовления рагу, борщей, а не запекать птицу целиком. Утка с квашеной капустой также вышла весьма удачно.

Кексы тминные

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты (20)