• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Кислая капуста, тушенная с колбасками и тмином

Кислая капуста, тушенная с колбасками и тмином

Ингредиенты

• Растительное масло — 1 ст.л.
• Капуста кислая — 600 г (она же квашеная)
• Колбаса — 100 г (нужны тонкие, типа охотньичьих)
• Тмин — 0.5 ч.л.

Кислая (квашеная) капуста хороша не только в своем непосредственном виде, а в качестве дополнения к разного рода солянкам, в тушеном виде. Тмин и копченые колбаски дополняют вкусовую гамму.

Приготовление

1. 
   1

   На разогретую сковородку налить растительное масло, выложить капусту. Обжарить на сильном огне, постоянно помешивая.

2. 
   2

   Когда капуста подрумянится добавить тмин, перемешать.

3. 
   3

   Колбаски нарезать ломтиками наискосок, положить к капусте. Перемешать, накрыть крышкой и на слабом огне тушить около 15-20 минут

4. 
   4

   Подавать в горячем виде.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована