• Главная
• >
• Напитки
• >
• Кисель клюквенный

Кисель клюквенный

Ингредиенты

• клюква — 1 стакан
• сахар — 200 г
• крахмал — 65 г
• вода — 3,5 стакана

Очень вкусный кисель. Сплошное удовольствие и витаминизация!Вкус нежный сладковатый с кислинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Клюкву промыть и откинуть на дуршлаг. Дать стечь. Переложить в глубокую миску и толкушкой для пюре размять ягоды.

2. 
   2

   Полученную ягодную массу протереть через сито. Периодически промывать жмых приготовленной водой (1 стакан оставить). Отжать жмых. Поставить клюквенный сок разведенный с водой на огонь.

3. 
   3

   Добавить сахар и, помешивая, доводим до кипения. Сахар должен полностью раствориться.

4. 
   4

   Крахмал разводим в одном стакане воды.

5. 
   5

   Как только клюква закипит, тонкой струйкой, постоянно помешивая, вводим крахмал. Жидкость быстро загустеет.

6. 
   6

   Теперь кисель доводим до кипения и снимаем с огня.Чтоб кисель не взялся пленкой, сверху тонким слоем посыпаем сахаром. Накрываем тонкой марлей и даем остыть.Приятного! =)

Ссылка скопирована