Клубничная начинка или клубничный сироп

Клубничная панна котта

Панна котта — "вареные сливки" по-итальянски, очень распространенный и любимый многими десерт. Его чаще всего подают с каким-нибудь кисловатым ягодным соусом, чтобы оттенить его сливочную сладость, но по этому рецепту панна котта получается сразу очень гармоничной, так как она делается с клубничным желе.

Инвертный сироп

Нашла я американский рецепт шоколадного тарта, в рецептуре которого присутствовал кукурузный сироп. В нашей стране кукурузный сироп не производят и в супермаркетах купить его невозможно. Его можно заменить так званым инвертным сиропом, который также имеет антикристаллизационные свойства и не имеет запаха. Некоторые используют мед в качестве заменителя кукурузного сиропа, но мед обладает характерным запахом и вкусом (что не всегда приемлемо).

Клубничная салатная заправка

Творожная начинка для пирожков

Очень удачный вид начинки для пирожков. Такая начинка не убегает из пирожка. Она не течет. Отлично держится как в пирожке, так и в открытом пироге, ватрушке.

Сироп из тёрна

Этот ароматный сироп идеально подходит к домашним оладушкам. Также хорош он и к мороженому, манной каше, да и просто в чай - великолепно!

Консервированная яблочная начинка для пирогов

Богатый урожай яблок позволяет на зиму запастись уже готовой начинкой для пирогов, пирожков, штруделя. Такую яблочную заготовку можно подать также к сырникам, блинчикам, оладьям. Яблочная начинка - один из самых вкусных фруктовых наполнителей для выпечки, её вкус и аромат не сравнятся ни с чем. При добавлении начинки в выпечку лучше всего сдобрить её корицей по вкусу - так аромат станет ещё более тёплым и насыщенным. К тому же, яблоки даже при обработке сохраняют в себе достаточно полезных веществ.

Имбирный сироп

Вкусный сироп с хорошим имбирным вкусом для десертов.

Домашний мятный сироп

Предлагаю вам приготовить на зиму ароматнейший сироп из мяты. Использовать его можно для добавления в различные холодные и горячие напитки, в домашнюю выпечку, в крем, просто полить мятным сиропом мороженое или творог. Только учтите, что сироп у нас сладкий, поэтому при добавлении его, например, в чай, сахара надо добавлять уже меньше.

Сироп из мяты

Не такой красиво-зеленый, как в магазине, зато свой, натуральный.

Начинка пасхальная особенная

Хочу Вас познакомить с интересным рецептом пасхального блюда, которое готовят на Западной Украине, в виде закусочного кекса-запеканки и которое называется начинка. Очень вкусно в горячем и в холодном виде! За рецепт спасибо Лесе Кравецкой!

Клубничная шарлотка

Нежный, сочный и безумно вкусный пирог - шарлотка из клубники к чаю=)

Клубничная запеканка

Теплый десерт из клубничной запеканки с шариком карамельного мороженого.. Норма на 4 порции.

Клубничная гранита с водкой

Это сицилийский десерт, представляющий собой колотый фруктовый лёд с сахаром. Плюс с добавлением алкоголя. Можно и без него,просто не добавлять.

Инвертный сироп

Инвертный сироп служит заменителем патоки, так как обладает антикристаллизационными свойствами. Инвертный сироп представляет собой водный раствор смеси равных количеств глюкозы и фруктозы.Получают инвертный сироп нагреванием водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, заключающийся в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу(путем кислотного или ферментативного гидролиза сахарозы). Для инверсии используются кислоты: соляная, лимонная, молочная, уксусная. Инвертный сироп кроме глюкозы и фруктозы содержит обычно некоторое количество оставшейся (негидролизованной) сахарозы, а также продукты разложения и конденсации.

Сироп для лимонада.

Всем известен с детства вкус лимонада, а как приготовить его дома безо всяких консервантов?

Мятный сироп

В своих рецептах я часто использую мятный сироп и многие спрашивают, где же я его покупаю? А я просто сама его готовлю! Угощайтесь :)

Клубничная панна котта с соусом

Панна кота (Panna cotta) - это нежнейший соблазнительный десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии, регионе Эмилия-Романья. Дословно название десерта переводится как "вареный крем" или "вареные сливки", но по существу это кремовый пудинг без или с различными добавками. В качестве добавок в панна котту идут кусочки фруктов, ягоды, карамельный или фруктово-ягодный соус

Клубничная радость

Из пакетика готового желе, свежей клубники и творога можно приготовить красивый и вкусный домашний десерт.И удивить своих близких и гостей вкусным летним желе, застывшим в бокале под наклоном.Думаю, что его под силу приготовить любой хозяйке. А если нет клубники — ее можно заменить черникой, малиной, вишней или черешней без косточек

Начинка из куриных потрошков

Это необычное блюдо, сытное и вкусное.