• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Клубнично-творожный пирог

Клубнично-творожный пирог

Ингредиенты

• творог — 150 г
• клубника — 150 г
• мука пшеничная — 200 г
• сметана — 2 ст.л.
• масло растительное — 100 г
• сахар — 125 г
• яйцо куриное — 1 шт
• сахарная пудра — 50 г
• сода — 0.5 ч.л.
• разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Мягкий, нежный и вкусный пирог с творожно-клубничной начинкой..

Приготовление

1. 
   1

   Смешиваем желток с сахаром.

2. 
   2

   Белок отдельно взбиваем вилкой.

3. 
   3

   Миксером взбиваем сахар с желтком в пену.

4. 
   4

   Добавляем сметану, растительное масло. Взбиваем снова.

5. 
   5

   Муку смешиваем с содой, разрыхлителем и добавляем в тесто. Перемешиваем миксером или ложкой чтобы не осталось комочков. Дальше постепенно перемешивая вводим белок.

6. 
   6

   Половину теста выливаем на дно формы, смазанной растительным маслом. Сверху выкладываем нарезанную дольками клубнику. Одну клубничку откладываем для украшения.

7. 
   7

   Обильно посыпаем клубнику сахарной пудрой.

8. 
   8

   Выкладываем творог (крошим его).

9. 
   9

   Сверху ровным слоем выкладываем оставшееся тесто.

10. 
    10

    Сверху украшаем пирог клубничкой. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. Готовность проверяем спицей. Учтите, за счет творога и клубнике внутри пирог будет мягким.

11. 
    11

    Готово! Готовый пирог остужаем в форме. Если достать его горячим, может развалится - очень он нежный. А вот остывший он прекрасно держит форму. Подавайте с теплым молоком. Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована