• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска Колбасные тарелочки

Закуска Колбасные тарелочки

Ингредиенты

• колбаса вареная — 200-250 г
• помидор свежий средний — 0,5 шт
• огурец свежий средний — 0,5 шт
• сыр мягкий — 30 г
• горчица — 1 ст.л.
• майонез — 2 ст.л.
• хрен — 1 ч.л.
• зелень укропа по вкусу
• соль по вкусу
• листья салата по количеству "колбасных тарелочек"

Эта закуска хороша утром на завтрак, или для легкого перекуса в течение дня. И быстро, и вкусно! Участие в конкурсе "Закуски русской кухни"

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить начинку для колбасных тарелочек. Все мелко кубиками нарезать. Начинка может быть любой. Я в овощи добавила немного колбасы, хрена.

2. 
   2

   Вареную колбасу нарезать кружочками примерно 5 мм.

3. 
   3

   Намазать одну сторону столовой горчицей. И на разогретой сковороде с добавлением масла растительного обжарить одну сторону, чтобы образовалась "тарелочка".

4. 
   4

   На тарелку положить крупный лист зеленого салата, на него "колбасную тарелочку" и наполнить приготовленным салатом.

5. 
   5

   Сверху добавить немного майонеза.

6. 
   6

   Посыпать колбасные тарелочки зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована