Конвертики Болоньез
Ингредиенты
Слоеное тесто - 300 гр.
Говяжий фарш - 250 гр.
Репчатый лук - 1 шт
Шампиньоны - 4-6 шт
Зелень петрушки,кинза - по вкусу
Сухая приправа для болоньез - 1 пакетик.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль, черный перец и сухой чеснок - по вкусу
Конверты из слоеного теста с мясной начинкой, приготовленной на тему соуса Болоньез.Вкусно и очень ароматно !
Приготовление
На оливковом масле немного поджарить репчатый лук и порезанные на дольки грибы.Затем добавить говяжий фарш, хорошо размешать и оставить потушиться на 5-8 мин.
Сухая приправа для соуса. Очень ароматная !
Высыпать содержимое пакетика к мясу с грибами, размешать.Если готовить соус, то к этой приправе обязательно нужно добавить немного воды. Здесь, так как это будет начинка, лишняя жидкость не нужна. Поэтому нужно лишь хорошо размешать.
Добавить зелень, соль , черный перец и немного сухого чеснока по вкусу.Дать начинке остыть.
Пласт теста разрезать на три равные части. На одну сторону выложить начинку.По желанию можно посыпать немного сыром. Края смазать водой.
Накрыть второй стороной ,прижать по краям и провести валиком, убрав лишнее тесто.
Уложить на протвень с пекарской бумагой.Поверхность смазать оливковым маслом и посыпать (по желанию) прованской травой.Поставить в разогретую духовку при 180 гр. до золотистого цвета.
Готово! Подавать сразу горячими с овощным салатом.Приятного аппетита !
