• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Конвертики Болоньез

Конвертики Болоньез

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Зелень петрушки,кинза (по вкусу)
• Соль, черный перец и сухой чеснок (по вкусу)
• Сухая приправа для болоньез — 1 пакетик.
• Шампиньоны — 4-6 шт
• Слоеное тесто — 300 г
• Говяжий фарш — 250 г

Конверты из слоеного теста с мясной начинкой, приготовленной на тему соуса Болоньез.Вкусно и очень ароматно !

Приготовление

1. 
   1

   На оливковом масле немного поджарить репчатый лук и порезанные на дольки грибы.Затем добавить говяжий фарш, хорошо размешать и оставить потушиться на 5-8 мин.

2. 
   2

   Сухая приправа для соуса. Очень ароматная !

3. 
   3

   Высыпать содержимое пакетика к мясу с грибами, размешать.Если готовить соус, то к этой приправе обязательно нужно добавить немного воды. Здесь, так как это будет начинка, лишняя жидкость не нужна. Поэтому нужно лишь хорошо размешать.

4. 
   4

   Добавить зелень, соль , черный перец и немного сухого чеснока по вкусу.Дать начинке остыть.

5. 
   5

   Пласт теста разрезать на три равные части. На одну сторону выложить начинку.По желанию можно посыпать немного сыром. Края смазать водой.

6. 
   6

   Накрыть второй стороной ,прижать по краям и провести валиком, убрав лишнее тесто.

7. 
   7

   Уложить на протвень с пекарской бумагой.Поверхность смазать оливковым маслом и посыпать (по желанию) прованской травой.Поставить в разогретую духовку при 180 гр. до золотистого цвета.

8. 
   8

   Готово! Подавать сразу горячими с овощным салатом.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована