• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Творожное печенье Конвертики

Творожное печенье Конвертики

Ингредиенты

• творог — 250 г
• масло сливочное или маргарин — 180 г
• мука — 2-2,5 стакан
• сахарный песок — 1/2 стакан
• сода — 1/2 ч.л.
• ванилин — 2 г

Сегодня я хочу рассказать вам, как готовятся творожные конвертики, рецепт с фото пошагово которых, я думаю, понравится и взрослым, и деткам. Это известное домашнее творожное печенье, готовится очень просто, а результат необыкновенно вкусный. Приготовив такое печенье раз, вы, я уверена, захотите наслаждаться его вкусом еще и еще.

Приготовление

1. 
   1

   В творог выкладываем масло (или маргарин), размягченное при комнатной температуре.

2. 
   2

   Толкушкой растираем до более менее однородной консистенции

3. 
   3

   Добавляем соду, муку и постепенно замешиваем гладкое тесто. Консистенция довольно плотная, но эластичная, тесто к рукам липнуть не должно. Насыпаем в неглубокую тарелку сахарный песок, противень смазываем маслом.

4. 
   4

   Дальше можно пойти двумя путями: 1) раскатать тест в пласт 0.5 см и стаканом вырезать кружочки или 2) как делала моя бабушка и мама, говоря, что тесто чувствует тепло рук - отщипывая небольшие кусочки и на ладони делая лепешку толщиной в 0.5 см. Я леплю печенье вторым способом.

5. 
   5

   Делаем лепешку

6. 
   6

   Обваливаем лепешку в сахаре с одной (!) стороны

7. 
   7

   Складываем кружочек пополам и снова обваливаем с одной стороны в сахаре

8. 
   8

   И складываем в последний раз, чтобы получился конвертик. Обваливаем с одной стороны в сахаре и выкладываем печенье на противень. Расстояние между печеньями делайте в 2-3 см, так как оно увеличится в размере в процессе выпечки.

9. 
   9

   Выпекаем наше творожное печенье при температуре 190 С в течение 15-20 минут до золотистого цвета. Приятного чаепития!

Ссылка скопирована