• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слоёные конвертики с фруктовой начинкой

Слоёные конвертики с фруктовой начинкой

Ингредиенты

• Сахар — 80 г
• Крахмал картофельный — 2 ст.л.
• Яйцо для смазки — 1 шт
• Сахарная пудра (для посыпки)
• Слоёное тесто — 400 г (готовое)
• Яблоко — 3 шт (желательно кислое)
• Ягоды — 1 стакан (любые)

Слоёная выпечка - любимая в нашей семье. И сегодня мы печем конвертики в домашних условиях. Очень просто и вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Выложить ягодную смесь в сито и дать стечь лишней жидкости. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками.

2. 
   2

   Добавить крахмал и сахар во фруктовую смесь, тщательно перемешать. Количество сахара можно уменьшить или увеличить по вкусу. Крахмал быстро оседает, поэтому начинку следует периодически помешивать.

3. 
   3

   Слоеное тесто положить на присыпанную мукой поверхность и раскатать в тонкий пласт.

4. 
   4

   Разрезать тесто на квадраты примерно 8 на 8 см. Внутрь каждого квадрата положить начинку.

5. 
   5

   Соединить противоположные края и хорошо защипать образовавшиеся стороны. Получится своеобразный конвертик.

6. 
   6

   Готово! Конвертики выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Взбить яйцо и смазать сверху изделия. Выпекать в заранеее разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания верха. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Ссылка скопирована