• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты из икры карася

Котлеты из икры карася

Ингредиенты

• Икра минтая — 250 г
• Укроп — 1 веточка
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сухари панировочные — 6 ст.л.
• Рис — 3 ст.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Соль морская (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Когда готовлю рыбу и в ней есть икра, сохраняю её и потом делаю из неё котлеты. Чтобы их было больше добавляю в них немного риса.

Приготовление

1. 
   1

   У нас икра 6 штук карасей. Так как в ингредиентах нет икры карася, сделала отметку *икра минтая*.

2. 
   2

   Икру очищаем от плёнок и слегка разминаем вилкой. Старайтесь как можно тщательнее удалить абсолютно все плёночки.

3. 
   3

   Отвариваем три столовых ложки риса откидным способом. В кастрюлю залейте холодную воду, доведите её до закипания и отправьте в неё рис. Варите минут пятнадцать а затем откиньте на сито. Охладите, добавьте соль, перец, укроп.

4. 
   4

   К рису добавьте икру карася, яйцо.Формируйте котлеты панируя их в панировочных сухарях и жарьте на растительном масле с двух сторон.

5. 
   5

   Готово! Котлеты готовы.

Ссылка скопирована