• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Маринованная рыба карась

Маринованная рыба карась

Ингредиенты

• Карась — 3 шт
• Сахар — 1/2 ч.л.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Соль — 0,5 ст.л.
• Уксус 9% — 1,5-2 ст.л.
• Лук репчатый — 3-4 шт
• Лавровый лист — 2 листика
• Перец черный (по вкусу)

Маринованная рыба карась – отличное блюдо

Приготовление

1. 
   1

   Чистим карася и хорошо моем.

2. 
   2

   Затем нарезаем рыбу кусками среднего размера. Надрезы делать не обизательно (можно и вкуснее получаеться без надрезов). Кладем в глубокую миску.

3. 
   3

   Теперь нарежем лук кольцами. Здесь он нужен для придания рыбе особого вкуса. Ведь без лука нам никуда. Добавляем растительное масло.

4. 
   4

   Добавляем соль,сахар, уксус и все хорошо перемешиваем.

5. 
   5

   Добавляем черный перец, лавровый лист (можно и другие специи). Держим так рыбку не в холодильнике сутки. Если чего-то на ваш вкус не хватает, добавьте. В течение суток несколько раз перемешивайте содержимое миски, чтобы маринад распространился по всей рыбе.

6. 
   6

   Готово! Маринованная рыба готова.

Ссылка скопирована