Маринованная рыба карась
Ингредиенты
Карась - 3 шт
Лук репчатый - 3-4шт
Масло растительное - 4ст.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - 0,5ст.л.
Уксус 9% - 1,5-2ст.л.
Перец черный - по вкусу
Лавровый лист - 2листика
Маринованная рыба карась – отличное блюдо
Приготовление
Чистим карася и хорошо моем.
Затем нарезаем рыбу кусками среднего размера. Надрезы делать не обизательно (можно и вкуснее получаеться без надрезов). Кладем в глубокую миску.
Теперь нарежем лук кольцами. Здесь он нужен для придания рыбе особого вкуса. Ведь без лука нам никуда. Добавляем растительное масло.
Добавляем соль,сахар, уксус и все хорошо перемешиваем.
Добавляем черный перец, лавровый лист (можно и другие специи). Держим так рыбку не в холодильнике сутки. Если чего-то на ваш вкус не хватает, добавьте. В течение суток несколько раз перемешивайте содержимое миски, чтобы маринад распространился по всей рыбе.
Готово! Маринованная рыба готова.