• Главная
• >
• Супы
• >
• Рисовый суп с икрой карася

Рисовый суп с икрой карася

Ингредиенты

• икра рыбная — 500 г
• картофель — 5 шт
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• рис (по вкусу)
• масло для жарки (по вкусу)
• соль перец зелень (по вкусу)

Легкий и вкусный рыбный суп.

Приготовление

1. 
   1

   Очередной легенький супчик для молодых хозяюшек, готовится быстро, прекрасно как для взрослых, так и для детей, если овощную заправку не жарит, а варить. Итак, для супа нужна икра, подойдет любая рыбная икра. Мой муж был на рыбалке и поймал много карасей, и половина была с икрой, захотелось легкого икряного супа. Рис не главный продукт, можно его заменить на манную крупу, овсяные хлопья, пшено.

2. 
   2

   Овощи почистить, порезать мелко, обжарить на оливковом или любом другом растительном масле до готовности.

3. 
   3

   Воду в кастрюле поставить на огонь и довести до кипения. Рис перебрать, удалить порченный, с черными точками, тщательно промыть до прозрачной воды. Картофель почистить, помыть, порезать на кусочки. Как только вода закипит, солим, добавляем картофель, икру, доводим до кипения и варим 20 минут. Попробуйте на соль, если нужно досолите. Перец молотый черный по желанию. Можно добавить любимые специи, травы.

4. 
   4

   Готово! Когда картофель и икра проварятся, добавляем овощную заправку, зелень, провариваем еще 5 минут и суп готов! Подаем к столу.

Ссылка скопирована