Карась запечённый в сметане

Ингредиенты
Карась - 1-1,5 кг
Сметана - 150 гр
Укроп - 50 г
Лимон - 1/2 шт
Соль - по вкусу
Смесь специй - по вкусу
Шампиньоны - 100 г
Очень вкусная и нежная рыбка.
Приготовление

Рыбу чистим, потрошим, солим и добавляем специи для рыбы по вкусу. Оставляем на 30 минут.

В рабе делаем поперечные разрезы и вкладываем полукольца лимона.

Сметану соединяем с мелко порезанным укропом, можно добавить и другие травки по желанию.

Обмазываем рыбу с двух сторон сметаной. Обкладываем разрезанными на 4 части шампиньонами или другими свежими овощами.

Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 180-190* примерно 40 минут.

Готово! Наша вкусная и очень нежная рыбка готова. Приятного аппетита!