Котлеты с плавленным сырком

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Плавленый сыр — 1 шт
• Батон — 1 кусочек
• Вода холодная — 1 стакан
• Соль, специи, масло для жарки (по вкусу)
• Куриное филе — 400 г

А вот такие котлеты!

Приготовление

1. 
   1

   Мясо курицы освободить от кожи и костей. У меня филе. порезать кусочками, чтоб легке было блендеру. Сложить все в чашу блендера и взбить до образования фарша. Если туго будет взбиваться добавьте воды чуток. Батон замочите в воде, добавьте к фаршу и снова взбейте. Или взбейте фарш, выложите его в миску и добавьте к нему размоченый батон. Натрите на терке (я терла на мелкой, но значения не имеет) плавленый сырок. Добавьте в фарш и снова вымесите. Посолите, поперчите, влейте 0,5 стакана воды и снова вымесите фарш. Он будет однородным и липнуть к рукам.

2. 
   2

   Столовой ложкой наберите фарш для 1 котлеты, снимите его с ложки и опустите в муку для панировки.

3. 
   3

   Придайте котлете форму привычную вам и обжарьте на растительном масле под крышкой с обеих сторон.

4. 
   4

   Готово! Котлеты получаются очень нежные, влажные, хорошо прожаренные.