Суп из плавленных сырков

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Креветки — 450.0 г
• Перец сладкий красный — 2.0 шт
• Кукуруза консервированая — 350.0 г
• Молоко коровье — 425.0 мл
• Масло оливковое — 2.0 ст.л.
• Лук репчатый — 1.0 шт
• Картофель — 350.0 г
• Лавровый лист — 1.0 шт
• Майоран сушеный — 0.5 ч.л.
• Орех мускатный — 0.1 ч.л.
• Сыр плавленный — 1 шт

Кремовый суп с креветками, где плавленый сыр создает нежную основу, а молоко добавляет мягкость. Картофель, сладкая кукуруза и красный перец придают блюду сладковатые ноты, которые уравновешиваются пряными нотками майорана и мускатного ореха. Креветки в конце варки остаются сочными и упругими.

Приготовление

1. 
   1

   Итак, приступим к приготовлению супа из плавленных сырков. Берем вышеуказанные продукты.

2. 
   2

   1. Разогреваем оливковое масло в большой кастрюле и доводим в нем лук до мягкости, не подрумянивая его.

3. 
   3

   2. Добавляем перец, картофель, сладкую кукурузу, лавровый лист, майоран и мускатный орех.

4. 
   4

   3. Вливаем бульон и доводим до кипения. Убавляем огонь до умеренного, накрываем крышкой и варим до готовности картофеля.

5. 
   5

   4. Вливаем молоко и доводим до кипения.

6. 
   6

   5. Кладём в суп креветки и плавленный сыр, солим и перчим. Варим 3-5 минут на умеренном огне.

7. 
   7

   6. Суп из плавленных сырков готов. Разливаем по тарелкам, украшаем и подаём со свежим багетом или батоном.