• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп-пюре из плавленых сырков с грибами

Суп-пюре из плавленых сырков с грибами

Ингредиенты

• сырки плавленые — 3 шт
• картофель — 3-4 шт
• морковь средняя — 1 шт
• лук репчатый средний — 1 шт
• вода — 1,5 л
• грибы опята свежемороженные — 8-10 шт
• масло растительное — 2 ст.л.
• зелень укропа, петрушки по вкусу

Очень вкусный суп-пюре из плавленых сырков! Рецепт вкусного супа-пюре, который готовится в течение 1 часа из простых и недорогих продуктов. Основу супа составляют плавленные сырки, которые растворяются в кипящем бульоне. Суп сырный с грибами - это настоящая находка для хозяек!

Приготовление

1. 
   1

   На 1,5 литра воды я взяла 3 плавленых сырка

2. 
   2

   3 картофелины, 1 луковицу, несколько штук грибов-опят свежезамороженных, 1 морковь

3. 
   3

   Сыр натереть на терке или нарезать кубиками

4. 
   4

   Картофель нарезать кубиками

5. 
   5

   Морковь нашинковать на крупной терке

6. 
   6

   Лук мелко нарезать и вместе с морковью обжарить на растительном масле. Налить в кастрюлю 1,5 - 2л воды и поставить на плиту. Подготовленные картофель, грибы опустить в воду, посолить по вкусу и варить. Как только закипит картофель с грибами добавляем плавленые сырки и варим до готовности картофеля. Пока варится картофель, грибы - пассеруем на растительном масле морковь, лук. Затем добавляем в готовый суп. Все содержимое протираем через сито и снова доводим до кипения. Кипятим при помешивании не более 5-8 минут с момента закипания. Суп-пюре готов!

7. 
   7

   Подать к супу-пюре гренки с измельченным чесноком, посыпав свежей зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована