Лимонный пирог
Ингредиенты
- лимон — 3 шт
- кефир — 1 стакан
- яйцо — 2 шт
- сахар — 1 стакан
- сода — 1 ч.л.
- растительное масло для смазывания формы
- мука пшеничная — 2 стакана
Очень вкусный пирог с ярким лимонным ароматом и вкусом!
Приготовление
-
1Приготовим продукты.
-
2С лимонов снимаем цедру с помощью мелкой терочки.
-
3С самих лимонов отжимаем сок, должно выйти половина стакана.
-
4Кефир соединяем с сахаром и желтками, цедрой. Водим муку и соду.
-
5Вводим белки (взбитые до устойчивых пиков) и лимонный сок.
-
6Тесто начинает шипеть, пузырится, реакция соды и лимонного сока. Тесто воздушное и легкое.
-
7Переливаем в смазанную мультиварку. Режим "выпечка".
-
8Через 50 минут пирог готов. Перевернуть, остудить.
-
9Готово! Приятного!