• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Лимонный картофель

Лимонный картофель

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Картофель — 10 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Петрушка (по вкусу)
• Соль и перец (по вкусу)

Ароматный картофель. Можно подать как гарнир или как основное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель вымыть, залить водой и отварить в "мундире" до готовности. Воду немного посолите. Когда картофель сварится выложите его на тарелку и дайте немного остыть. Затем снимите кожуру и нарежьте ломтями или кружочками. Можно добавить немного куркумы, она придаст легкий оранжевый оттенок.

2. 
   2

   Чеснок очистите и мелко порубите. Также можно чеснок натереть на мелкой терке.

3. 
   3

   Лимон вымойте. Тонким слоем снимите цедру и нарежьте ее кубиками, но не очень мелко. Из лимона выжмите сок.

4. 
   4

   Петрушку вымыть, стряхнуть воду и мелко нарезать.

5. 
   5

   Смешиваем чеснок, лимон и лимонный сок, петрушку с растительным маслом. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте. Соус готов!

6. 
   6

   Готово! Полейте соусом картофель и перемешайте.

Ссылка скопирована