• Главная
• >
• Закуски
• >
• Паштет из форели и красной икры

Паштет из форели и красной икры

Ингредиенты

• розмарин — 1 веточка
• перец черный,розовый — по 5 горошин
• красная икра — 6 ч.л.
• форель — 300 г
• сливочное масло — 150 г
• соль (по вкусу)

Вкусный паштет подойдет для домашнего торжества!

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу солим и жарим на маленьком огне кожицей вниз.В сковороду положить розмарин.

2. 
   2

   Рыбу остудить,выбрать кости и пробить в блендере с 3 чайными ложками икры до состояния пюре.

3. 
   3

   Растопить масло и смешать с рыбным паштетом,аккуратно ввести остальные три ложки икры,стараясь не повредить икринки.

4. 
   4

   Готово! Если хотите чтобы паштет сохранился подольше,то положите его в контейнер и залейте растопленным сливочным маслом(не горячим),которое ароматизировали розовым перцем.

Ссылка скопирована