Курица Каччиаторе, приготовленная по-итальнски

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Филе куриное — 300 г
• Чеснок — 4 зуб
• Масло оливковое — 30-50 мл
• Томаты, консервированные в собственном соку — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Орегано сушеный — 0,5-1 ч.л.
• Базилик сушеный — 0,5-1 ч.л.

Куриные грудки, приготовленные по этому рецепту - не только полны средиземноморского аромата, но и мягкие, как перина. Понравились всей семье, от мала до велика! Низкий поклон Нине-супербабушке!

Приготовление

1. 
   1

   Грудки обмыть, обсушить бумажной салфеткой, нарезать кубиками.

2. 
   2

   Выложить кусочки птицы в форму для запекания, посолить, полить оливковым маслом, перемешать и поставить в горячую духовку (200*С) на 15-20 минут. Перемешиваем мясо каждые 5 мин. Выложить сверху нарезанный лук и давленные дольки чеснока. Перемешать.

3. 
   3

   Томаты в собственном соку вынуть из банки, нарезать кружочками.

4. 
   4

   Выложить сверху на курицу. Залить томатным соком из банки. Запекать ещё минут 20.

5. 
   5

   В конце посыпать базиликом и орегано. Оставить в горячей выключенной духовке.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!