• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки с капустой быстрого приготовления

Пирожки с капустой быстрого приготовления

Ингредиенты

• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Капуста белокачанная — 600 г
• Яйца — 2 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Мука — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Соль (по вкусу)
• Яйцо — 1 шт (желток)

Пирожки с капустой – традиционное закусочное блюдо. Ни один из праздников на Руси не обходился без пирогов или пирожков с капустой. Конечно, использовались и другие начинки, такие как мясной фарш, грибы, рыба, визига, но капуста – это то, что у каждой хозяйки всегда под рукой. Ну, и, конечно, классика – это бульон с пирожком.

Приготовление

1. 
   1

   В середину каждого куска теста положить 1 столовую ложку начинки.

2. 
   2

   Сформировать пирожки, защипать их и выложить на противень швом вниз

3. 
   3

   Приготовить смесь для обмазывания пирожков: смешать желток с молоком

4. 
   4

   Смазать пирожки сверху желтково-молочной смесью

5. 
   5

Ссылка скопирована