Картофель,приготовленный со специями
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Помидор — 1 шт
- Куркума — 1 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Горчица в зёрнах — 1 ч.л.
- Имбирь свежий — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 100 г
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
- Перец молотый — 0.5 ч.л.
- Соль (по вкусу)
- Петрушка свежая (по вкусу)
Безумно вкусная и ароматная картошка.Любители специй и приправ точно оценят такой вариант!
Приготовление
-
1Картофель сварить целиком очистив от шкурки,затем остудить и нарезать крупными кусочками.
-
2Разогреть в сковороде масло,добавить куркуму,горчицу в зёрнах,кориандр и чёрный перец.Прогреть специи и затем добавить к ним сливочное масло и натёртый имбирь.
-
3Кубиками нарезать помидор и немного его обжарить со специями.
-
4Готово! В сковороду добавить готовый картофель и измельчённую петрушку.Картофель посолить и прогреть 5-7 минут.Можно сразу подавать. Приятного аппетита!
