• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица в томатном соусе

Курица в томатном соусе

Ингредиенты

• курица — 700 г
• лук репчатый — 1 шт
• томаты в собственном соку — 16 шт
• сахар — 1 ч.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• перец черный
• соль по вкусу
• чеснок — 3 шт (дольки)

Блюдо простое, но с богатым вкусом и ароматом. Вместо тимьяна можно использовать розмарин, тархун или шалфей.

Приготовление

1. 
   1

   Курицу нарезать порционными кусками и обжарить с двух сторон на растительном масле.

2. 
   2

   Отложить мясо в сторону. На сковороде, где жарилось мясо, обжарить мелко нарезанный лук в течение 5-7 мин. Затем добавить чеснок, нарезанный пластинками или мелко.

3. 
   3

   Через 1-2 мин добавить томаты, раздавленные вилкой, вместе с соком. Затем добавить сахар, тимьян, посолить, поперчить и перемешать.

4. 
   4

   Когда соус закипит добавить курицу и еще раз перемешать. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут.

Ссылка скопирована