• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Курица в бальзамическом соусе и меласса

Курица в бальзамическом соусе и меласса

Ингредиенты

• апельсиновая цедра — 1 ч.л.
• куриные бедрышки — 1.5 кг
• соль и черный перец по — 1/2 ч.л.
• меласса — 1/2 стакана
• бальзамический уксус — 1/2 стакана

Кратко скажу ,что меласса это патока,которая используется в кулинарии как сироп и оч.популярна именно в этом качестве. Рецепт прост в исполнение при наличие задаваемых продуктов. Используем гриль или духовку.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать все:меласса и уксус,цедра в небольшом блюде. Отложить 1/4 стак. Остальное в пакет или оставить в блюде,выложить поверх куриные бедра в холодильник на 1час.

2. 
   2

   Оставленную часть 1/4 поставить на огонь и кипятить примерно 5мин. Разогреть гриль. Куриные части вытащить из пакета,посолить и поперчить. Выложить на гриль и жарить 20мин. переворачивая, если у вас духовка тем-ра до 200гр. Запекаете до готовности.

3. 
   3

   Готово! Смажем курочку приготовленной мелассой и готовим еще 5мин. Подаем по желанию с этой готовой жидкостью мелассы.

Ссылка скопирована