Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Шпинатный салат с бальзамической заправкой

Шпинатный салат с бальзамической заправкой

Ингредиенты

салатная смесь с рукколой, шпинатом,листовой капустой - на 4 порции
огурец английский - 1/2 шт
помидор небольшой - 1 шт
луковица небольшая - 1 шт
Заправка : - -
бальзамический уксус - 2 ст.л..
оливковое масло - 2 ст.л..
сыр Пармезан - 1/4 стакана
соль, перец - по вкусу
Используем либо просто молодые листья шпината или смесь молодых салатных листьев как шпинат, листовая капуста.

Приготовление

Салатные листья помоем и встряхнем от лишнеей влаги. Переложим в емкость.
Салатные листья помоем и встряхнем от лишнеей влаги. Переложим в емкость.
Огурец, помидор,морковь, луковицу порубим тонко в ручную или кухонном комбайне. Смешаем в емкости с листьями салатными.
Огурец, помидор,морковь, луковицу порубим тонко в ручную или кухонном комбайне. Смешаем в емкости с листьями салатными.
Приготовим заправку, смешаем уксус с оливковым маслом. посолим и поперчим.
Приготовим заправку, смешаем уксус с оливковым маслом. посолим и поперчим.
Готово! Подаем на стол. Заправляем перед подачей на стол. Посыпать Пармезаном. Приятного аппетита.
Готово! Подаем на стол. Заправляем перед подачей на стол. Посыпать Пармезаном. Приятного аппетита.