• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина в бальзамическом соусе с розмарином

Свинина в бальзамическом соусе с розмарином

Ингредиенты

• оливковое масло — 2 ч.л.
• свинина,филей — 500 г
• свежий розмарин,порезать — 1 ст.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• перец — 1/8 ч.л.
• жидкий мед — 2 ст.л.
• куриный бульон — 1/2 стакана
• бальзамический уксус — 1/4 стакана

Предлагаю несложное блюдо для ужина или выходного обеда.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть сковороду и олив.масло на сред.высоком огне. Филе свинины порезать кусками.

2. 
   2

   Свинину посолить и поперчить,обсыпать розмарином. Добавить свинину в разогретую сковороду и готовить каждую сторону по 3 мин. или до готовности. Снять с огня и переложить на тарелку.

3. 
   3

   Готово! На сковороду вылить бульон, уксус бальзамич. и мед и помешивая варить 6 мин., огонь уменьшить. Жидкость должна немного упариться. Вернуть свинину на сковороду, чтоб она разогрелась. Подавать с гарниром тут же.

Ссылка скопирована