• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица с яблоком, запеченая в рукаве

Курица с яблоком, запеченая в рукаве

Ингредиенты

• Куриные бедра — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Яблоки — 2 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Специи и приправы к курице — 2 ч.л.
• Чеснок — 2 зубца
• Соль (по вкусу)

Вкусный вариант привычных блюд хочу предложить вашему вниманию. Это блюдо не ново, но его приготовление и подача дает неповторимый вкус праздника.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные бедра вымыть. Пинцетом выщипать остатки перьев. Лишнюю кожу срезать.Вместо бедрышек можно использовать любую часть курицы. Не желательно в чистом виде использовать филе. Филе более сухое мясо. Бедра идеальный вариант, но можно взять и ножки и целые окорочка.

2. 
   2

   Специи к курицы смешайте в одной мисочке. Добавьте соль. Все перемешав, натрите куриное мясо, а особенно шкурку этими специями. Важно не просто посыпать мясо, а хорошо втереть специи в мясо.

3. 
   3

   В миску влейте немного растительного масла. У меня оливковое. Оно ускорит процессы маринования.

4. 
   4

   Репчатый лук нарезать кольцами. Добавьте его к мясу и перемешайте. Затяните мясо пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

5. 
   5

   Промаринованное мясо еще раз перемешайте, выложите в рукав для запекания. Яблоки очистите от семян. Нарежьте дольками. Добавьте к мясу. Края рукава свяжите защипами. Уложите рукав на противень. Запекайте при 200 градусов около часа.

6. 
   6

   Готово! Яблоки при запекании размягчатся. Пропитают мясо яблочным вкусом. Готовое блюдо очень напоминает курицу-гриль.

Ссылка скопирована