• Главная
• >
• Закуски
• >
• Куриные рулетики в черносливом и чесноком.

Куриные рулетики в черносливом и чесноком.

Ингредиенты

• куриное филе — 2 шт
• чернослив без косточек — 60 г
• яйца куриные — 2 шт
• майонез густой — 2 ст.л.
• панировочные сухари — 4 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)
• чеснок — 3-4 зуб
• растительное масло (для жарки)
• мука пшеничная высший сорт — 4 ст.л.

Нежное куриное филе с хрустящей корочкой и вкусной начинкой не оставит вас равнодушным.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе моем и вытираем на сухо

2. 
   2

   Разрезаем пополам, получается два больших и два маленьких куска.

3. 
   3

   Ножом делаем тонкие надрезы в большом филе и раворачиваем его, слегка отбиваем его, посыпаем солью и перцем.

4. 
   4

   У вас остается два маленьких кусочка филе, их также отбиваем.

5. 
   5

   Готовим начинку, для этого нарезаем мелко промытый чернослив, также мелко нарезаем чеснок перемешенный с солью.

6. 
   6

   Добавляем майонез и перемешиваем.

7. 
   7

   В середину пластины из филе выкладываем начинку

8. 
   8

   Накрываем маленьким кусочком филе.

9. 
   9

   И аккуратно сворачиваем в рулет.

10. 
    10

    Взбиваем яйца, готовим панировку отдельно всыпаем муку и панировочные сухари.

11. 
    11

    Панируем наши рулетики с начала в яйце,затем в муке, потом опять в яйце и наконец, в панировочных сухарях. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

12. 
    12

    Перекладываем в огнеупорную форму и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут.

13. 
    13

    Готово! Приятного аппетита)))

Ссылка скопирована