Рулетики из свинины с черносливом

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Чернослив — 100 г
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)
• Растительное масло — 2 ст.л.

Сочные такие рулетики получаются, интересные и готовятся быстро, а с начинкой можно экспериментировать - сыр с чесноком, грибы и т.д., на что фантазии хватит.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину для этого блюда выбираем нежирную, нарезаем её на небольшие куски, посыпаем солью и молотым перцем. Отбиваем мясо как можно тоньше. Если мясо хорошо отбито, то рулеты будет и свернуть легко и разворачиваться они не будут при приготовлении.

2. 
   2

   Чернослив (без косточек) промываем, если очень жесткий, то замачиваем в воде на полчасика.

3. 
   3

   Затем берем один кусочек отбитого мяса, кладем на него несколько черносливин (2-4, зависит от размера чернослива и куска мяса) и заворачиваем рулетиком.

4. 
   4

   Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем рулетики. Жарим на среднем огне, регулярно переворачивая на каждый бок, около 20 минут.

5. 
   5

   Готово! Такие рулетики вкусны и в горячем и в холодном виде. И при должном оформлении очень хороши в качестве закуски на праздничный стол.