• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Зразы с черносливом, чесноком и сыром.

Зразы с черносливом, чесноком и сыром.

Ингредиенты

• чернослив без косточек — 20с
• сыр твердый — 50 г
• лук репчатый — 1 шт
• чеснок — 4-5 зуб.
• овсяные хлопья (для панировки)
• оливковое масло (для смазки формы)
• Говядина + свинина — 700 г (50х50)
• соль, перец, паприка (по вкусу)

Вкусные и сытные котлетки с начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Перекручиваем на мясорубке мясо.

2. 
   2

   Измельчаем в пюре лук и 1 зубчи чеснока

3. 
   3

   Промываем под горячей водой чернослив и нарезаем его мелко.

4. 
   4

   В фарш добавляем луковое пюре.

5. 
   5

   Добавляем соль, перец и паприку. Тщательно перемешиваем фарш.

6. 
   6

   В чернослив прессом выдавливаем чеснок, немного солим.

7. 
   7

   Трем сыр и немного добавляем майонеза - все перемешиваем. Начинка для зраз готова.

8. 
   8

   Делаем из фарша лепешку, выкладываем в середину начинку и формируем продолговатую котлетку.

9. 
   9

   Паниируем в овсяных хлопьях

10. 
    10

    Смазываем форму оливковым маслом и запекаем в духовом шкафу около 25 минут притемпературе 180 градусов, накрыв фольгой.

11. 
    11

    Затем достаем форму, переворачиваем зразы и запекаем без фольги 20 минут.

12. 
    12

    Готовое блюдо из духовки.

13. 
    13

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована