• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком

Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком

Ингредиенты

• баклажан — 2 шт
• творог — 200 г
• майонез — 3 ст.л.
• масло подсолнечное — 0,5 стакана
• чеснок — 3-4 зубчика
• перец черный молотый — 2 щепотки
• свежая зелень (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Очень пикантная, с аппетитным запахом чеснока, закуска, станет хитом вашего праздничного стола и любимым блюдом на семейном ужине.

Приготовление

1. 
   1

   Взять творог и размять его в миске.

2. 
   2

   Добавить к нему 3 столовых ложки майонеза,

3. 
   3

   натертый на терке чеснок,

4. 
   4

   2 щепотки черного молотого перца

5. 
   5

   и любую порезанную свежую зелень (зеленый лук, петрушку или укроп). Все перемешать ложкой или с помощью блендера.

6. 
   6

   Теперь подготовим баклажаны. Вначале нарежем их тонкими пластинами и посолим каждую.

7. 
   7

   Обжарим баклажаны с обеих сторон на подсолнечном масле. Выложим их на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

8. 
   8

   Теперь на каждую пластинку баклажана выложим творожную начинку

9. 
   9

   и свернем рулетиком.

10. 
    10

    Готово! Все рулетики положим на тарелку, украсим по своему вкусу и подадим к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована