• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриный кармашек с яблоком и тимьяном

Куриный кармашек с яблоком и тимьяном

Ингредиенты

• куриное филе — 300 г
• яблоко — 1 шт
• тимьян — 1 ч.л.
• масло подсолнечное — 3 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• перец черный молотый — 1 ч.л.
• сметана — 100 г
• укроп — 3 вет.

Куриный кармашек фаршированный сочными яблоками и тимьяном, обжаренный и поданный на сметанной подушке. Что может быть вкуснее!

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе моем. Ножом в середине делаем отверстие в виде кармашка.

2. 
   2

   Яблоко чистим (шкурку, семенные коробочки удаляем) и нарезаем кубиками. Смешиваем с тимьяном и щепоткой соли. Фаршируем им куриный кармашек. Сверху мясо солим и перчим. Оставляем на 15 минут в холодильнике.

3. 
   3

   На сковородке нагреваем растительное масло кладем кармашек. Обжариваем с двух сторон по 5-7 минут до румяной корочки. Огонь при этом должен быть ниже среднего.

4. 
   4

   На тарелку для подачи выкладываем сметану в виде подушки. Сверху посыпаем рубленным укропом и солью. Поверх кладем жаренный куриный кармашек.

5. 
   5

   Готово! Подаем горячим. В качестве гарнира предпочтительно подать лук или отварной картофель.

Ссылка скопирована