• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Острый картофель с тимьяном под сыром

Острый картофель с тимьяном под сыром

Ингредиенты

• картофель для запекания — 5 шт
• лук репчатый — 2 шт
• сыр твердый с сильным запахом — 100 г
• тимьян — 2 ч.л.
• соль — 2 ч.л.
• перец красный молотый — 1 ч.л.
• перец черный молотый — 1 ч.л.
• мускатный орех — 1/2 ч.л.
• карри — 1 ч.л.
• масло растительное — 2 ст.л.
• майонез не жирный — 4 ст.л.

Прекрасный картофель для праздника или ужина.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель чистим и моем хорошо. Нарезаем ломтиками от 0.5 до 1.5 см. Чем толще ломтики картофеля - тем мягче он будет в результате. Я люблю хрустящий - режу тоньше.

2. 
   2

   Смешиваем картофель с майонезом и растительным маслом.

3. 
   3

   Добавляем все специи и соль (тимьян не кладем пока). Хорошенько перемешиваем и оставляем на 30 мин.

4. 
   4

   Раскладываем картофель на противень в один слой, а сверху кладем нарезанные кружочками репчатый лук. Лук режьте потоньше.

5. 
   5

   Равномерно посыпаем картофель тимьяном. Запекаем 25 мин при 200 градусах.

6. 
   6

   Через 25 мин вынимаем и натираем сверху равномерно сыр на крупной терке. Отправляем картошку назад в духовку при 180 градусах и печем уже до готовности.

7. 
   7

   Готово! Подаем картофель сразу после приготовления, горячим, на гарнир. Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована