• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Мясо с шафраном и тимьяном

Мясо с шафраном и тимьяном

Ингредиенты

• говядина для варки — 400 г
• шафран веточки — 3 шт
• тимьян веточки — 3 шт
• соль — 2 ч.л.
• перец горошком цветной — 2 ч.л.
• головка чеснока — 1 шт

Такое мясо подойдет на любой прием пищи. Из него можно делать салаты, паштет и т.д.

Приготовление

1. 
   1

   Говядину хорошо моем и чистим (от жил и пленочки).

2. 
   2

   Варим мясо в кастрюле в минимальном количестве воды. Так бульон будет насыщеннее. Кладем перец и соль.

3. 
   3

   Добавляем веточки трав и чеснок. Головку чеснока берите побольше, не чистите. Варите в таком бульоне мясо до готовности. После выдержите до остывания. Выньте.

4. 
   4

   Готово! Готовое мясо подавайте горячим или холодным на свой вкус. После нарезки его можно слегка присолить внутри. Ешьте на здоровье!=)

Ссылка скопирована