Картофель с салом и тимьяном
Ингредиенты
картошка - 3 шт
сало свиное - 50 г
тимьян - 4 веточ.
соль - 1 ч.л.
приправа для картофеля - 1 ст.л.
масло растительное - 50 мл
Вкусный мягкий картофель прослоенный с слом и тимьяном в фольге..
Приготовление
При помощи губки хорошо вымываем картошку не счищая шкурки.
Нарезаем картошку в 2 см толщиной большими кружочками и не перемешиваем их. Картошку потом придется собирать так что разложите ломтики в том порядке, в котором нарезали.
Посыпаем картошку приправой и солью, натираем.
Нарезаем ломтиками сало, не слишком тонко и раскладываем на картофель через один.
На сало кладем небольшие кусочки веточек тимьяна.
Складываем картофель в том порядке, в котором нарезали и прокалываем зубочистками чтобы она плотно держалась.
Так же делаем еще с 2 картофелинами.
НА сковородку кладем фольгу, смазываем маслом и кладем картошку. Поднимаем края так, чтобы картошка оказалась как бы в корзиночке. Сверху поливаем маслом. Запекаем картофель 45-60 мин до готовности (мягкости).
Готово! Подаем картошку горячей, можно с майонезом. Кушайте на здоровье!=)
