Главная
>
Основные блюда
>
Тушеная говядина с медом и тимьяном

Тушеная говядина с медом и тимьяном

Name: Тушеная говядина с медом и тимьяном
Ingredients: говядина,кубиками порезать 1 кг; луковица, порезать 1 шт; чеснок, мелко порезать 2 крупные дольки; морковь 2 шт; растительное масло 3 ст.л.; мед жидкий 2 ст.л.; бульон говяжий 2 стакана; красное вино 2 стакана; свежий тимьян 6 веточек; соль, перец (по вкусу)

Ингредиенты

говядина,кубиками порезать — 1 кг
луковица, порезать — 1 шт
чеснок, мелко порезать — 2 крупные дольки
морковь — 2 шт
растительное масло — 3 ст.л.
мед жидкий — 2 ст.л.
бульон говяжий — 2 стакана
красное вино — 2 стакана
свежий тимьян — 6 веточек
соль, перец (по вкусу)

Мммм,это оч. вкусно, говядина кусочками, свежий тимьян, настоящий праздник.

Приготовление

1
Готово! Говядину посолить и поперчить. Обжарить говядину на горячей сковороде с растительным маслом до коричневого цвета.
2
Добавить лук, чеснок, морковь, обжаривать 8 мин. Затем бульон, вино, мед и свежий тимьян 4 веточки. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 1,5 час.
3
Готово! Можно добавить за 15 мин. до окончания крахмал с водой ,в пропорциях 2 стол.л холодной воды на 1 ст.л крахмала. Перемешать. Подаем к столу с готовым гарниром, например как рис или паста, картофельное пюре. Посыпать листочками тимьяна.