Куриный салат с авокадо и сладким перцем
Ингредиенты
- Куриная грудка — 250 г
- Перец сладкий желтый — 1 шт
- Перец сладкий зеленый — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Апельсины — 1 шт
- Мята свежая — 10 г
- Оливковое масло — 40 мл
- Мёд — 15 г
- Лаймовый сок — 20 мл
- Горчица дижонская — 1 ч.л.
- Перец сладкий красный — 1 шт (паприка)
Представляю вам замечательный новогодний рецепт салата с авокадо, курицей сладким перцем и апельсинами. Особый вкусовой оттенок этому салату придает оригинальная мятная заправка.
Салат очень пригодится, если Вы хотите красиво использовать кусочки оставшейся курицы и попробовать что-то необычное.
Приготовление
-
1Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки.
-
2Разноцветные сладкие перцы нарезаем брусочками, очистив от семян.
-
3Из авокадо удаляем косточку, очищаем от кожицы и режем кубиками.
-
4Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.
-
5Для приготовления заправки смешиваем мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавьте соль и черный перец.
