Куриный салат с авокадо и сладким перцем
![Куриный салат с авокадо и сладким перцем](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/1451-thumb.jpg)
Ингредиенты
Куриная грудка - 250 г
Перец сладкий желтый - 1 шт
Перец сладкий зеленый - 1 шт
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт
Авокадо - 1 шт
Апельсины - 1 шт
Мята свежая - 10 г
Оливковое масло - 40 мл
Мёд - 15 г
Лаймовый сок - 20 мл
Горчица дижонская - 1 ч.л.
Представляю вам замечательный новогодний рецепт салата с авокадо, курицей сладким перцем и апельсинами. Особый вкусовой оттенок этому салату придает оригинальная мятная заправка. <br>Салат очень пригодится, если Вы хотите красиво использовать кусочки оставшейся курицы и попробовать что-то необычное.
Приготовление
![Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1451-9006.jpg)
Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки.
![Разноцветные сладкие перцы нарезаем брусочками, очистив от семян.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1451-9007.jpg)
Разноцветные сладкие перцы нарезаем брусочками, очистив от семян.
![Из авокадо удаляем косточку, очищаем от кожицы и режем кубиками.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1451-9008.jpg)
Из авокадо удаляем косточку, очищаем от кожицы и режем кубиками.
![Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1451-9009.jpg)
Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.
![Для приготовления заправки смешиваем мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавьте соль и черный перец.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/1451-9010.jpg)
Для приготовления заправки смешиваем мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавьте соль и черный перец.