• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с вешенками и сладким перцем

Салат с вешенками и сладким перцем

Ингредиенты

• сладкий перец — 1/2 шт
• фиолетовый лук — 1/2 шт
• чили — 1 кусочек
• оливковое масло — 2 ст.л.
• сок лимона — 2 ст.л.
• китайская капуста — 2-3 листа
• соль,перец,сахар (по вкусу)
• вешенки — 220 г

Предлагаю салат с маринованными в лимонном соке вешенками. Вешенки одни из немногих грибов,которые можно есть сырыми.У меня они не совсем сырые,а приправленные лимоном.Попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Вешенки нарежем соломкой,посолим-поперчим,сбрызнем лимонным соком,добавим щепотку сахара.Оставим мариноваться на час,несколько раз перемешать.

2. 
   2

   Добавим к грибам сладкий перец(у меня желтый,фиолетовый лук,кусочек перца чили.

3. 
   3

   Добавим нарезанную китайскую капусту.

4. 
   4

   Добавим мелко нарезанную зелень.У меня базилик,петрушка,кинза.Заправим оливковым маслом.

5. 
   5

   Готово! Салат готов!

Ссылка скопирована