• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог со сладким перцем

Пирог со сладким перцем

Ингредиенты

• слоёное тесто — 0.5 кг
• сладкий красный перец — 3 шт
• синяя луковица — 1 шт
• грибы шампиньоны — 200 г
• растительное масло — 1 ст.л.
• приправы — 1 щепотка
• мед — 1 ч.л.

Такой пирог удивит не только вас, но и ваших гостей. Приготовьте!

Приготовление

1. 
   1

   Болгарский перец вымыть, выложить на решетку и запечь в духовке.Немного остудить. Снять кожуру, выбрать семечки и нарезать большими кубиками.

2. 
   2

   Лук очистить. Грибы вымыть и нарезать пластинами.На растительном масле обжарить лук, добавить грибы, посолить, поперчить, добавить мед. Время от времени помешивать, готовить 15 мин. В самом конце добавить порезанный перец. Перемешать.

3. 
   3

   Форму смазать маслом, выложить обжаренный с грибами перец, утрамбовать.

4. 
   4

   Готово! Накрыть начинку кружком слоёного теста чуть большего диаметра, чем сама форма.Свободные края теста завернуть внутрь так, чтобы они легко легли между обжаренными овощами и стенками формы.Выпекать 35 мин.Готовый пирог перевернуть на сервировочное блюдо и подать горячим.

Ссылка скопирована