Фаршированные сладкие перцы
Ингредиенты
- оливковое масло — -
- индюшачий фарш — 450 г
- луковица шалот,порезать мелко — 1 шт
- специя Тако, готовая или домашняя — 1 ст.л.
- готовый рис — 1 стакан
- сладкий крупный перец — 4 шт
- замороженная кукуруза — 1 стакан
- готовый соус Пиканте или томатный — 1 стакан
- сыр Чеддар на терке — -
- замороженный горошек зеленый и морковь — 1/2 стакана
- свежая петрушка (по желанию)
- сметана (по желанию)
Лично я оч.любила раньше фаршированные перцы в сметанном соусе. Теперь можно найти массу новых рецептов,на вкус не хуже классических тушенных перцев.Специя Тако дрмашнего приготовления я давала рецепт,как и соус Пиканте.
Приготовление
-
1Перцы мытые разрежем напополам, очистим . Выложим в смазанное олив.маслом дно- жаропрочное блюдо . Поставим в разогретую духовку 200 гр на 20 мин.
-
2В это время обжарим на разогретой сковороде лук и фарш до готовности. Добавим соль и перец, специя Тако. Перемешаем. Добавить рис отваренный, перемешать, соус Пиканте. Затем кукурузу и горошек с морковью, перемешать.
-
3После духовки перцы заполним приготовленной начинкой. Поставим в духовку на 200 гр. на 20 мин. Достанем из духовки, сверху выложим сыр Чеддар и вернем обратно в выключенную духовку, как сыр расплавится слегка, достанем.
-
4Готово! Подаем к столу со сметаной по желанию и украсим петрушкой.
