• Главная
• >
• Паста
• >
• Лапша со сладким перцем

Лапша со сладким перцем

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука пшеничная — 350 г

Приготовление лапшы не занимает много времени. Получается вкусный, ароматный гарнир.Норма на 4-5 порций.

Приготовление

1. 
   1

   Перец можно запечь в духовке, но на это уйдет минут 40. А можно почистить от кожуры, вынуть серединку с семечками и нарезав крупно обжарить на сковороде под закрытой крышкой. Масла добавить совсем немного. По времени, кусочки перца станут мягкими минут через 5-7.

2. 
   2

   В мисочку уложить кусочки готового перца и выбить яйца. Пюрировать.

3. 
   3

   В большую миску просеять муку, добавить соль и вылить смесь из перца с яйцами.

4. 
   4

   Замесить мягкое тесто.

5. 
   5

   Тесто, разделив на несколько частей (как кому удобно) раскатать тонко и нарезать на полоски.

6. 
   6

   Отварить в подсоленой воде до готовности.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована