Рецепты
Рецепты: например хумус

Салат из сладкого перца с авокадо

Салат из сладкого перца с авокадо

Ингредиенты

Авокадо – 1 шт
Апельсины – 1 шт
Перец сладкий красный (паприка) – 1 шт
Перец сладкий желтый – 1 шт
Перец сладкий зеленый – 1 шт
Мята свежая – 10 г
Оливковое масло – 40 мл
Мёд – 10 г
Соль морская – ¼ ч.л.
Сок лимона – 50 г
Этот салат из разноцветных колечек сладкого перца будет очень красивым и легким началом новогодней или любой другой праздничной трапезы. Приготовить этот салат можно за несколько минут, но он наверняка станет украшением Вашего стола.

Приготовление

Апельсин нужно очистить и разобрать на дольки. <br>Из авокадо удалить косточку и очистить от кожицы, порезать продолговатыми кусочками.<br>Выложить на плоскую тарелку.
Апельсин нужно очистить и разобрать на дольки.
Из авокадо удалить косточку и очистить от кожицы, порезать продолговатыми кусочками.
Выложить на плоскую тарелку.
Разноцветный перец нарезать тонкими колечками.<br>Разложить поверх апельсинов и авокадо.
Разноцветный перец нарезать тонкими колечками.
Разложить поверх апельсинов и авокадо.
Взять несколько веточек мяты и оставить одни листочки. Мелко порезать или растереть в ступке.
Взять несколько веточек мяты и оставить одни листочки. Мелко порезать или растереть в ступке.
Приготовить заправку. Оливковое масло, лимонный сок, мед, и соль тщательно перемешать, добавить растертую мяту и полить салат этой заправкой.
Приготовить заправку. Оливковое масло, лимонный сок, мед, и соль тщательно перемешать, добавить растертую мяту и полить салат этой заправкой.
Источник: foodclub.ru