Рецепты
Рецепты: например канапе

Салат из сладкого перца с авокадо

Салат из сладкого перца с авокадо

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт
Апельсины - 1 шт
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт
Перец сладкий желтый - 1 шт
Перец сладкий зеленый - 1 шт
Мята свежая - 10 г
Оливковое масло - 40 мл
Мёд - 10 г
Соль морская - ¼ ч.л.
Сок лимона - 50 г
Этот салат из разноцветных колечек сладкого перца будет очень красивым и легким началом новогодней или любой другой праздничной трапезы. Приготовить этот салат можно за несколько минут, но он наверняка станет украшением Вашего стола.

Приготовление

Апельсин нужно очистить и разобрать на дольки. <br>Из авокадо удалить косточку и очистить от кожицы, порезать продолговатыми кусочками.<br>Выложить на плоскую тарелку.
Апельсин нужно очистить и разобрать на дольки. <br>Из авокадо удалить косточку и очистить от кожицы, порезать продолговатыми кусочками.<br>Выложить на плоскую тарелку.
Разноцветный перец нарезать тонкими колечками.<br>Разложить поверх апельсинов и авокадо.
Разноцветный перец нарезать тонкими колечками.<br>Разложить поверх апельсинов и авокадо.
Взять несколько веточек мяты и оставить одни листочки. Мелко порезать или растереть в ступке.
Взять несколько веточек мяты и оставить одни листочки. Мелко порезать или растереть в ступке.
Приготовить заправку. Оливковое масло, лимонный сок, мед, и соль тщательно перемешать, добавить растертую мяту и полить салат этой заправкой.
Приготовить заправку. Оливковое масло, лимонный сок, мед, и соль тщательно перемешать, добавить растертую мяту и полить салат этой заправкой.