Куриный салат с манго
Ингредиенты
Огурцы - 200 г
Куриная грудка - 250 г
Манго - 1 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Кукуруза консервированая - 250 г
Йогурт натуральный - 100 мл
<p>Рецепт салата придумался спонтанно, так как были куриные грудки, а есть их просто так не хотелось. Манго и огурцы добавили сочности, а кукуруза и яйца — мягкости вкуса и сытности. Главное условие — есть салат немедленно, иначе выделится слишком много сока. <br /> </p>
Приготовление
Ставим варить яйца и куриные грудки, а сами приступаем к очистке огурцов и манго. На фото фрукт в неочищенном виде, больно уж красивый :)
Грудки нарезаем небольшими кусочками, добавляем кукурузу, предварительно слив жидкость.
Манго режем кусочками как курицу, яйца измельчаем и добавляем в салат.
Очищенные огурцы режем вдоль на 4 части, затем режем кубиками. Солим, заправляем йогуртом и быстренько подаем, украсив помидорчиком черри. (В ингредиентах украшение не указываю, т.к. можно обойтись и без него).
