• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с рисом, манго и креветками

Салат с рисом, манго и креветками

Ингредиенты

• рис — 50 г
• креветки — 200 г
• винный уксус — 1 ст.л.
• коричневый сахар — 1 ч.л.
• соевый соус Терияки — 2 ст.л.
• спелое манго — 1/3 шт
• красный сладкий перец — 1/4 шт
• ореховое масло — 1 ст.л. (кедровое)
• петрушка, зеленый лук, соль (по вкусу)

Этот интересный салат в стиле восточной кухни я нашла на просторах инета и немного изменила рецепт. Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Кстати, этот салат вполне может быть основным блюдом в постные дни. Попробуйте :)

Приготовление

1. 
   1

   Рис отварить до готовности с лимонным соком, в конце варки добавить немного соли, затем воду слить. Креветки отварить в соленой воде с добавлением укропа, затем очистить от панцирей и кишечной нити.

2. 
   2

   Рис разложить по чашкам/салатникам,

3. 
   3

   сверху выложить манго, нарезанное маленькими кубиками, и сладкий перец, нарезанный примерно такими же кусочками.

4. 
   4

   Затем разложить креветки, посыпать нарезанным луком, украсить петрушкой.

5. 
   5

   Для соуса смешать винный уксус, сахар, масло и соевый соус.

6. 
   6

   Готово! Салат подавать с соусом. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована