• Главная
• >
• Десерты
• >
• Мусс Апельсин и манго

Мусс Апельсин и манго

Ингредиенты

• консервированное манго — 100 г
• лимонный сок — 1 ч.л.
• апельсиновый сок — 350 мл
• сахарная пудра — 1-2 ч.л.
• желатин в листах — 7 листов
• манговый сироп — 50 мл (из банки с консерв. манго)

Воздушный, легкий и прохладный десерт для жаркого лета! :)

Приготовление

1. 
   1

   Манго выложить в чашу блендера, пюрировать.

2. 
   2

   Листы желатина замочить в холодной воде на 10 минут (см. инструкцию). Отжатый желатин нагреть в части апельсинового сока до растворения, затем добавить оставшийся апельсиновый сок, сироп манго, сок лимона и сахарную пудру.

3. 
   3

   Взбить до значительного увеличения и побеления массы. Разлить по креманкам, убрать в холодильник до застывания на 2-3 часа.

4. 
   4

   Готово! Украсить по желанию. У меня цветочки из марципана Цветочки из марципана

Ссылка скопирована