• Главная
• >
• Десерты
• >
• Суфле из манго в духовке

Суфле из манго в духовке

Ингредиенты

• Манго — 1 шт
• Белок яичный — 2 шт
• Сливочное масло — 20 г
• Сливки 30% — 1 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.

Этот десерт тает во рту, он невероятно воздушный и нежный. Манго добавляет этому блюду аромат и сладость.

Приготовление

1. 
   1

   Манго очистить от кожуры и перемолоть в пюре, с помощью блендера. Добавьте сливки и перемешайте.

2. 
   2

   Белки взбейте в крепкую пену с сахаром.

3. 
   3

   Смешать аккуратно белки с пюре манго.

4. 
   4

   Формы для выпекания, желательно стеклянные или керамические смазать сливочным маслом и выложить суфле немного больше половины уровня формы. Поставить десерт на водяную баню в разогретую духовку на 180 и выпекать 15-20 минут. Когда на суфле появится корочка, значит оно готово. Заранее дверцы духовки не открывать, а то опадет.

5. 
   5

   Готово! У меня оно все таки со временем опало, но на вкус это не как не влияет.

Ссылка скопирована