• Главная
• >
• Супы
• >
• Куриный супчик

Куриный супчик

Ингредиенты

• Лук - порей — 1/2 шт
• Морковь — 1 шт
• корень петрушки — 1/2 шт
• корень сельдерея — 1/4 шт
• куриные бёдра и голень без кожи — 5-6 шт
• вода — 3 л
• смесь перцев горошком (по вкусу)
• соль морская (по вкусу)
• смесь трав для первых блюд — 1 ч.л.

Легкий, сытный супчик на курином бульоне.

Приготовление

1. 
   1

   Моем курицу, заливаем холодной водой, доводим до кипения, сливаем первый навар, промываем и заливаем кипятком, доводим до кипения добавляяем овощи и коренья, специи варим на медленном огне около 30 минут.

2. 
   2

   Далее вынимаем шумовкой отварные овощи и добавляем смесь трав(у меня смесь сушеных трав из Кипра), вы берете на свой вкус. Варим около 5 минут

3. 
   3

   Всыпаем вермишель, накрываем крышкой, доводим до кипения и выключаем. Все гототовим на маленьком огне.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована