Сливочный супчик с сыром грибами и курицей
Ингредиенты
Картофель - 80 г
Лук репчатый - 40 гр.
Морковь - 30 гр.
Чеснок - 3 гр.
Сыр плавленый - 100 г
Сливки 10% - 70 г
Куриные кости (остова) - 100 г
Шампиньоны - 50 г
Соль - 1 щепотка
Перец черный - 1 щепотка
Приправа для овощей - 1 щепотка
Масло растительное - 20 мл.
Петрушка - 3 гр.
Отличный сытный сырный супчик на обед.
Приготовление
Для начала приготовления нам понадобиться отварить куриные кости для куриного бульона.
Подготавливаем нужные ингредиенты. Куриные кости остудить и обобрать мясо с них.
Картофель нарезать средним кубиком и добавить к бульону, варить на медленном огне.
Морковь, чеснок, лук репчатый нарезать мелким кубиком, грибы мелкими дольками.
На растительном масле обжарить овощи до золотистого цвета.
К овощам добавить курицу и слегка обжарить.
Добавить овощи с курицей в бульон. Варить до готовности.
Плавленный сыр натереть на мелкую терку.
Добавить сливки, сыр и зелень в суп. В конце приготовления добавить специи по вкусу.
Готово! Приятного аппетита.
