• Главная
• >
• Супы
• >
• Овсяный супчик

Овсяный супчик

Ингредиенты

• Куриный набор — 300 г
• Картофель — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Овсяные хлопья — 50 г
• Куриное яйцо — 2 шт
• Вода — 2 л
• Зелень (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Нежный суп, с овсяными хлопьями и яйцом.

Приготовление

1. 
   1

   Сперва варю бульон - куриный набор промываю, кладу в холодную воду, даю закипеть, солю и варю до готовности. Курицу вынимаю, бульон процеживаю.

2. 
   2

   Картофель чищу, нарезаю крупно.

3. 
   3

   Морковь чищу, натираю на крупной терке (тут - терка для моркови по-корейски).

4. 
   4

   Довожу бульон до кипения, отправляю в него картофель и морковь. Даю закипеть, убавляю огонь и варю по полуготовности картофеля.

5. 
   5

   Далее беру овсяные хлопья (смешанные с другими злаковыми тоже хорошо).

6. 
   6

   Добавляю хлопья в суп.

7. 
   7

   Яйца размешиваю в небольшой плошке (белок с желтком).

8. 
   8

   Когда картофель и хлопья почти готовы, прибавляю огонь, чтобы суп закипел, вливаю яйца и быстро перемешиваю.

9. 
   9

   У меня зеленый лук сушеный, поэтому я добавляю его за минутку до готовности супа. Свежую зелень кладу при подаче в порционные тарелки.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована