Суп из чечевицы с грибами
Ингредиенты
свинина - 600 г
корень петрушки - 1 шт
корень сельдерея - 1/4 шт
лук порей - 1/2 шт
морковь - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
чечевица - 150 г.
сухие белые грибы - 40 г.
соль, перец горошком, лавровый лист - по вкусу
вода - 3 л.
Наваристый, сытный и очень ароматный супчик.
Приготовление
Моем, заливаем холодной водой мясо и доводим до кипения.
Чистим и моем коренья
Сливаем бульон, добавляем коренья и халиваем кипятком мясо.
Добавляем белые грибы и ставим варить на медленно огне около 30 минут
Моем и заливаем водой чечевицу на 30 мнут, затем сливаем воду
И добавлям чечевицу в бульон. Варим около 30 минт.
Готово! Супчик готов. Приятного аппетита))
